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十大類食品重點(diǎn)領(lǐng)域 推“黑名單”制度

發(fā)布日期：2015-05-11 瀏覽次數(shù) ：511

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【導(dǎo)讀】記者從德陽市政府下發(fā)的《2015年食品安全工作要點(diǎn)》了解到，德陽今年將針對(duì)“十大類”食品重點(diǎn)領(lǐng)域，建立完善“五大體系”，同時(shí)推行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)“黑名單”制度，促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信自律經(jīng)營(yíng)。



 

德陽要求各縣（市、區(qū)）及市級(jí)相關(guān)部門要專門對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、病死畜禽、小作坊小攤販、集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校及周邊、農(nóng)村食品市場(chǎng)等十類重點(diǎn)領(lǐng)域展開專項(xiàng)整治，重點(diǎn)打擊違法添加、制假售假。德陽市公安、城管、農(nóng)業(yè)、食藥監(jiān)等多個(gè)部門要建立聯(lián)合掛牌督辦制度，對(duì)掛牌督辦的大要案件將依法從重從嚴(yán)懲處。

針對(duì)肉及肉制品、食用糧油、乳制品、白酒等重點(diǎn)食品企業(yè)，德陽將推動(dòng)建立食品質(zhì)量安全追溯制度，建立健全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過程質(zhì)量安全記錄制度，實(shí)施餐飲企業(yè)“明廚亮灶”，加快建立上、下游食品質(zhì)量安全可查詢、可控制、可追究的追溯體系。加強(qiáng)食品安全信用體系建設(shè)，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用評(píng)價(jià)機(jī)制和失信懲戒機(jī)制，推行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)“黑名單”制度，促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信自律經(jīng)營(yíng)。通過聽證會(huì)、通報(bào)會(huì)、咨詢會(huì)等渠道，把公眾參與、論證納入決策程序，動(dòng)員大眾廣泛參與食品安全社會(huì)共治。推進(jìn)責(zé)任網(wǎng)格化、檢查格式化、管理痕跡化、監(jiān)管信息化“四化”監(jiān)管模式，加強(qiáng)基層食品安全工作體系、鄉(xiāng)鎮(zhèn)站所標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化建設(shè)、食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力、食品安全經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制、食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的“五大體系”建設(shè)，鼓勵(lì)有條件的基層監(jiān)管站所和無公害生產(chǎn)基地、城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立快檢室。