風(fēng)味蛋白酶由專業(yè)試劑供應(yīng)商北京百奧萊博提供，用于科研試驗(yàn)，風(fēng)味蛋白酶是我司眾多優(yōu)質(zhì)酶和輔酶之一，質(zhì)量堪比同類進(jìn)口產(chǎn)品，價(jià)格非常優(yōu)惠，目前正熱烈促銷中，恭候您的咨詢訂購(gòu)。

北京百奧萊博科技有限公司是一家專業(yè)的生物試劑銷售公司。公司主要經(jīng)營(yíng)血清、抗原、抗體等生物試劑產(chǎn)品，可以為您提供專業(yè)的技術(shù)服務(wù)，以優(yōu)良的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)先的理念，滿足客戶的各方面的需求，與國(guó)內(nèi)多家企業(yè)、單位建立了良好的長(zhǎng)期合作關(guān)系，擁有較好的企業(yè)信譽(yù)和品牌形象。 主營(yíng)產(chǎn)品:血清、抗體、抗原、核酸提取、核酸純化等生化試劑

特別提示：包括風(fēng)味蛋白酶在內(nèi)，本公司的所有產(chǎn)品僅可用于科研實(shí)驗(yàn)，嚴(yán)禁用于臨床醫(yī)療及其他非科研用途！

產(chǎn)品名稱：風(fēng)味蛋白酶
產(chǎn)品貨號(hào)：QN0396
產(chǎn)品規(guī)格：500g

風(fēng)味酶是本公司利用米曲霉發(fā)酵，經(jīng)的提取工藝微濾、超濾、真空冷凍干燥技術(shù)精制而得，嚴(yán)格控制微生物的數(shù)量，可達(dá)到食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、風(fēng)味酶包含了內(nèi)切蛋白酶與外切肽酶兩種活性,可以用來去除低水解度產(chǎn)物的苦肽鏈，將其徹底降解為氨基酸，也可以用于徹底水解蛋白質(zhì)，增進(jìn)和改善水解液的風(fēng)味。
2、在一定溫度，pH值及底物濃度下，風(fēng)味酶中的外切酶和動(dòng)植物水解液中的苦味多肽蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成水解動(dòng)物蛋白(HAP)或水解植物蛋白氨基酸水解液(HVP)，然后這些水解物和氨基酸一起與還原糖發(fā)生Maillard反應(yīng)，產(chǎn)生各種不同風(fēng)味的天然香氣和味道。
3、使用風(fēng)味酶酶解動(dòng)物蛋白后的水解液，水解徹底，蛋白有效利用率超過90%，其氨基酸量高，風(fēng)味佳、濃郁、無苦味。
4、酶制劑是一種的生物蛋白質(zhì)，在食品加工處理后就會(huì)失活，因此對(duì)于人體更為安全、害作用，并且經(jīng)過酶加工后的肉類食品含有大量的氨基酸類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康非常有益。

根據(jù)您的關(guān)注的風(fēng)味蛋白酶，風(fēng)味蛋白酶，QN0396，百奧萊博，，，您可能還對(duì)以下產(chǎn)品有需求：



名稱：L-乳酸脫氫酶
貨號(hào)：YT539
規(guī)格：100ml|1L
本酶為大腸桿菌表達(dá)的L-乳酸脫氫酶，并經(jīng)簡(jiǎn)單純化獲得的可以確保達(dá)到一定酶活力的粗酶液，用于催化丙酮酸與乳酸之間還原與氧化反應(yīng)。

CAS：9001-60-9
酶促反應(yīng)：(S)-lactate + NAD+ = pyruvate + NADH + H+
儲(chǔ)存條件：-20℃，有效期1個(gè)月。

注意事項(xiàng)：
1. 由于本產(chǎn)品需新鮮制備，在您確認(rèn)訂購(gòu)后約8個(gè)工作日才能發(fā)貨。
2. 粗酶液的每次凍融均可能會(huì)引起部分失活，所以收到酶液后請(qǐng)根據(jù)需要進(jìn)行分裝，并置于-20℃或更低溫度保存。
3. 隨著保存時(shí)間的延長(zhǎng)，酶活力會(huì)有一定程度的下降，收到產(chǎn)品后應(yīng)盡快使用。
4. 本產(chǎn)品在生產(chǎn)和保存的過程中可能會(huì)有混濁或沉淀產(chǎn)生，融化后混勻即可，不影響正常使用。

名稱：海因消旋酶
貨號(hào)：YT601
規(guī)格：100ml|1L
本酶為大腸桿菌表達(dá)的海因消旋酶，并經(jīng)簡(jiǎn)單純化獲得的可以確保達(dá)到一定酶活力的粗酶液，用于催化D-5-monosubstituted hydantoin與L-5-monosubstituted hydantoin之間相互轉(zhuǎn)化。

CAS：111310-51-1
外觀：半透明黃色溶液
酶促反應(yīng)：D-5-monosubstituted hydantoin = L-5-monosubstituted hydantoin
儲(chǔ)存條件：-20℃，有效期1個(gè)月。

注意事項(xiàng)：
1. 由于本產(chǎn)品需新鮮制備，在您確認(rèn)訂購(gòu)后約8個(gè)工作日才能發(fā)貨。
2. 粗酶液的每次凍融均可能會(huì)引起部分失活，所以收到酶液后請(qǐng)根據(jù)需要進(jìn)行分裝，并置于-20℃或更低溫度保存。
3. 隨著保存時(shí)間的延長(zhǎng)，酶活力會(huì)有一定程度的下降，收到產(chǎn)品后應(yīng)盡快使用。
4. 本產(chǎn)品在生產(chǎn)和保存的過程中可能會(huì)有混濁或沉淀產(chǎn)生，融化后混勻即可，不影響正常使用。

名稱：果膠酶
貨號(hào)：QN0471
規(guī)格：1g
本品常用于植物細(xì)胞雜交和花藥培養(yǎng)，促進(jìn)果膠水解為蔗糖和半乳糖醛酸等研究領(lǐng)域。

別名：粘膠質(zhì)酶;Macerozyme R-10;Polygalacturonase
CAS號(hào)：9032-75-1
儲(chǔ)存條件：2～8℃
酶活：40u/mg
性狀：灰黃色粉末

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YT554 單胺氧化酶 100ml|1L
YT588 腈水解酶 100ml|1L
SNM588 乳酸脫氫酶(LDH)(EC1.1.1.28) 10KU
JN0132 3α類固醇脫氫酶 100U
JN0134 肌酸酶 2000U
JN0141 肌氨酸氧化酶 2000U
JN0153 D-乳酸脫氫酶 10KU
QN0375 果膠酶Y-23(進(jìn)口) 100mg

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