產品簡介
FN降落值測定儀是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器，可準確判斷谷物的發芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質量檢測的必備儀器。用戶可根據實際需要選擇降落值測定儀帶打印和不帶打印功能。
公司簡介
杭州佩克昂科技有限公司坐落于杭州市余杭區良渚大學科技園，是一家依托于浙江大學現代光學儀器國家重點實驗室，光電信息檢測技術研究所和浙江大學國際設計研究院等專業機構共同孵化的高科技企業，專業從事將前沿科研成果轉化為分析儀器的研發、生產、銷售工作。目前公司主研的比色計，粉質儀，拉伸儀，實驗磨粉機等等農業分析儀器遠銷澳洲、新西蘭、意大利、德國、墨西哥等20多個國家和地區。
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產品說明
降落值測定儀的方法原理：
谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速煳化，并因其中α—淀粉酶活性的不同而使煳化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在煳化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。
降落值測定儀是以攪拌棒在煳化液自由下降一段特定高度所需的秒數來表示的。
降落值測定儀的技術參數（執行GB／T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數值的測定法》標準）：
攪拌棒質量：25±0.05g
水浴桶加熱管：600W
粘度管：內徑 21±0.02mm
外徑：23.8±0.25mm
內壁高：220±0.3mm
重復性：兩次測定結果之差不得超過平均值的10％
儀器尺寸：420×340×350mm
儀器重量：25kg
工作電壓：AC 220V 50Hz
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