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價格:電議
所在地:湖北 武漢市
型號:cas56-89-3
更新時間:2021-03-19
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公司地址:湖北省武漢市東西湖區涇河辦事處陳家嶺189號
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陳經理(女士)
L-胱氨酸
中文名:L-胱氨酸
英文名:L-Cystine
分子式:C6H12N2O4S3
CAS:56-89-3
性狀:L-胱氨酸為白色針狀或六方晶系晶體。
L-胱氨酸幾乎無臭。熔點260℃(分解)。
L-胱氨酸在熱堿水溶液中易分解。溶于稀無機酸和堿性溶液。
L-胱氨酸極難溶于水和乙醇 。
用途:營養增補劑,調味劑,面團筋力增強劑。
應用:用于奶粉的母乳化,焙烤食品(酵母發酵劑)、發酵粉。
屬必需氨基酸。對構成皮膚和毛發是必需物質,能促進
手術及外傷的治療。刺激造血功能,促進白血球生成。
推薦使用量:
1.作為氨基酸源,應占食品中總蛋白質含量的2.3%
2.作為面團強筋劑,限占面粉量的0.009%
質量標準:USP28
比旋光度:-215°~225°
氯化物:≤0.020%
硫酸鹽:≤0.020%
鐵:≤20ppm2
重金屬:≤10ppm
干燥失重:≤0.20%
有機揮發物:符合標準
灼燒殘渣:≤0.10%
含量:98.5%-101.0%
包裝:25KG桶。
運輸:防止日曬、雨淋;不能與有毒、有害物品混運;
L-胱氨酸為非危險品,可按一般化學品運輸。
貯存:L-胱氨酸應貯存在干燥清潔避光的環境中,
嚴禁與有毒物質混放,以免污染。
保質期:兩年。
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