雙層水浴殺菌鍋.豬蹄滅菌設(shè)備是許多食品廠家的選擇。雙層殺菌鍋一般用來(lái)做水浴式殺菌：上罐加熱水至沸騰后，放入下鍋中進(jìn)行殺菌，熱水能全部覆蓋待殺菌物料，水的穿透力強(qiáng)，殺菌效果好，像燒雞、燒鴨、大塊的肉制品非常適合這種殺菌方式。

諸城市宜嘉機(jī)械科技有限公司是一家及生產(chǎn)研發(fā)銷售一體的生產(chǎn)型企業(yè)，公司主要加工制造高溫殺菌鍋、行星攪拌炒鍋、夾層鍋、煙熏爐、真空滾揉機(jī)、高壓蒸煮鍋、清洗流水線等食品加工設(shè)備，在機(jī)械加工行業(yè)當(dāng)中技術(shù)力量非常雄厚，機(jī)械加工設(shè)備精良，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，并有完善的檢測(cè)設(shè)施和售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，歡迎新老客戶前來(lái)蒞臨考察。

雙層水浴殺菌鍋.豬蹄滅菌設(shè)備（I56-I026-2826孫佳）粽子是五月五端午節(jié)的代表性食物，傳說(shuō)是為了紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的偉大詩(shī)人、政治家屈原而發(fā)明產(chǎn)生的。現(xiàn)在，已經(jīng)不是只有到了某個(gè)時(shí)節(jié)才會(huì)吃相對(duì)應(yīng)的食物，在超市中隨時(shí)可見散裝粽子或者是真空包裝的粽子。粽子的殺菌一般選用水浴式殺菌

雙層水浴殺菌鍋.豬蹄滅菌設(shè)備殺菌溫度與時(shí)間：巴氏殺菌乳采用較低的殺菌溫度；超高溫滅菌乳采用135℃以上滅菌數(shù)秒。 2. 風(fēng)味：巴氏殺菌乳口味新鮮、接近于生鮮牛奶；超高溫滅菌乳有熟奶味或蒸煮味。 3. 營(yíng)養(yǎng)：巴氏殺菌乳營(yíng)養(yǎng)破壞少；超高溫滅菌乳營(yíng)養(yǎng)破壞多，主要是維生素等微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但主要的營(yíng)養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪和乳糖等無(wú)大差異。 4. 保存條件和保質(zhì)期：巴氏殺菌乳在2—8℃下存放3—10天；超高溫滅菌乳常溫下可保存3—6個(gè)月，袋裝超高溫滅菌乳也可存放1.5個(gè)月。 5. 國(guó)外消費(fèi)：巴氏殺菌乳是主要消費(fèi)類型；超高溫滅菌乳是次要或較少消費(fèi)量。 巴氏殺菌奶的優(yōu)點(diǎn)是：既可以殺死所有的致病菌，又較好地保存了牛奶的營(yíng)養(yǎng)與天然風(fēng)味。但殺菌后仍存在部分耐熱的細(xì)菌，因此要求在4℃左右的溫度下保存，且只能保存2—7天。 超高溫滅菌奶是經(jīng)過(guò)瞬時(shí)超高溫（135—140℃）滅菌處理，無(wú)菌包裝制成的牛奶，超高溫滅菌奶一般可以常溫保存6個(gè)月。
雙層水浴殺菌鍋.豬蹄滅菌設(shè)備原則：產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月，售出后派技術(shù)人員上門指導(dǎo)安裝調(diào)試，并教會(huì)一到兩名工作人員操作。殺菌設(shè)備類型在保修期內(nèi)供方將維修和更換屬質(zhì)量原半自動(dòng)殺菌鍋肉類高溫殺菌鍋因造成的零部件損壞，高溫殺菌鍋保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。



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