特別提示:包括5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡萄糖醛酸苷在內(nèi),本公司的所有產(chǎn)品僅可用于科研實驗,嚴(yán)禁用于臨床醫(yī)療及其他非科研用途!
產(chǎn)品名稱:5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡萄糖醛酸苷
英文名稱:X-GlcA/X-gluc
產(chǎn)品貨號:Y12980
產(chǎn)品規(guī)格:25mg|100mg|500mg|1g
CAS:114162-64-0
分子式:C
20H
26BrClN
2O
7
分子量:521.789
介紹:95%的大腸桿菌具有β-葡萄糖苷酶基因,用這種發(fā)色底物的培養(yǎng)基可以檢測以及定量食品樣本如肉、奶制品以及貝類中的大腸桿菌數(shù)量,以及在臨床上檢測尿路感染。上普遍采用該產(chǎn)品取代傳統(tǒng)方法以檢測飲用水中的大腸桿菌數(shù)量,該方法大大降低了假陽性和假陰性。該產(chǎn)品也用于快速檢測植物中GUS基因融合標(biāo)記。
熔點:228-230℃
沸點:732.2℃ at 760 mmHg
儲存條件:-20℃
閃點:396.6℃
外觀:凍干白色粉末狀。
用途:該產(chǎn)品是檢測大腸桿菌中uidA基因(β-葡萄糖苷酶基因β-glucuronidase,GUS)的底物。95%的大腸桿菌具有β-葡萄糖苷酶基因,用這種發(fā)色底物的培養(yǎng)基可以檢測以及定量食品樣本如肉、奶制品以及貝類中的大腸桿菌數(shù)量。上普遍采用該產(chǎn)品取代傳統(tǒng)方法以檢測飲用水中的大腸桿菌數(shù)量,該方法大大降低了假陽性和假陰性。該產(chǎn)品也用于快速檢測植物中GUS基因融合標(biāo)記
敏感性:對光敏感,易吸潮
根據(jù)您的關(guān)注的
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貨號
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名稱
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規(guī)格
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YT533
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仲醇脫氫酶
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100ml|1L
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YT543
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L-2-羥基異己酸脫氫酶
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100ml|1L
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YT604
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麥芽寡糖基海藻糖合成酶
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100ml|1L
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QN0373
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糖化酶/葡萄糖淀粉酶
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500g
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QN0381
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甘油激酶
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1KU
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QN0395
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胰酶
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500g
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QN0409
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木聚糖酶
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500g
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關(guān)注
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名稱:乙醇脫氫酶
貨號:YT538
規(guī)格:100ml|1L
本酶為大腸桿菌表達的乙醇脫氫酶,并經(jīng)簡單純化獲得的可以確保達到一定酶活力的粗酶液,用于催化氧化伯醇和二級醇成為醛和酮
CAS:9028-12-0
酶促反應(yīng):an alcohol + NADP+ = an aldehyde + NADPH + H+
儲存條件:-20℃,有效期1個月。
注意事項:
1. 由于本產(chǎn)品需新鮮制備,在您確認(rèn)訂購后約8個工作日才能發(fā)貨。
2. 粗酶液的每次凍融均可能會引起部分失活,所以收到酶液后請根據(jù)需要進行分裝,并置于-20℃或更低溫度保存。
3. 隨著保存時間的延長,酶活力會有一定程度的下降,收到產(chǎn)品后應(yīng)盡快使用。
4. 本產(chǎn)品在生產(chǎn)和保存的過程中可能會有混濁或沉淀產(chǎn)生,融化后混勻即可,不影響正常使用。
名稱:中性蛋白酶 20萬U/g
貨號:QN0398
規(guī)格:500g
中性蛋白酶是經(jīng)選育的枯草芽孢桿菌1398深層發(fā)酵培養(yǎng),后經(jīng)的提取工藝精制而成的一種內(nèi)切蛋白酶,在一定溫度、pH值下,能將大分子蛋白質(zhì)分解為多肽及氨基酸等產(chǎn)物,形成獨特的水解風(fēng)味,可用于食品、飼料、化妝品、營養(yǎng)保健品等蛋白質(zhì)水解處理。
產(chǎn)品特點:
1、中性蛋白酶作為一種內(nèi)切蛋白酶,具有、安全、水解能力強、作用范圍廣等。
2、中性蛋白酶應(yīng)用于焙烤,可降低面團濕筋度、改良面團可塑性及理化性質(zhì),同時使蛋白質(zhì)大分子水解成短肽和氨基酸,從而有利于糖類和氨基類物質(zhì)進行復(fù)雜的美拉德反應(yīng)。
3、中性蛋白酶通過采用生物工程技術(shù),微濾、超濾膜分離及真空冷凍干燥技術(shù),產(chǎn)品質(zhì)量達到食品級和醫(yī)藥級的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
應(yīng)用領(lǐng)域:
1、中性蛋白酶是一種、無副作用的蛋白質(zhì),可應(yīng)用于動植物蛋白的水解,AN%高,水解度高,風(fēng)味佳,生產(chǎn)調(diào)味品和食品營養(yǎng)強化劑的HAP和HVP。
2、中性蛋白酶在焙烤行業(yè)領(lǐng)域用于制作餅干,可減少面團的混合時間和發(fā)酵時間,通過蛋白酶生物活性物質(zhì)的酶促反應(yīng),將面團的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類甚至氨基酸,同時減弱面團筋力,使它具有良好的可塑性和延伸性,保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明,結(jié)構(gòu)均勻一致,口感松爽酥脆。
3、中性蛋白酶應(yīng)用于啤酒行業(yè),可達到良好的澄清效果,也可與其它酶系進行復(fù)配成啤酒復(fù)合酶,澄清去苦味效果更佳。
酶活力定義:
紫外光分光度法:在測定條件(30±0.2℃;pH值7.5)每分鐘水解酪蛋白釋出的三lǜ乙酸可溶物在275nm波長有吸光度與1微克酪氨酸的吸光度相當(dāng)時,所需的酶量即為一個活力單位,用u/g表示。
中性蛋白酶是一種生物活性物質(zhì),易受重金屬離子(Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等)和氧化劑的抑制及破壞作用,在貯存或使用過程中應(yīng)避免與之接觸。
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