產品簡介
肉類水分快速測定儀主要技術指標測量對象 豬、牛、羊、雞等鮮肉肉類選擇 根據檢測肉的種類采樣時間 一次采樣時間<2S自動調取校正曲線水分測量范圍 65—85%測量誤差 在70%—78%范圍內≤0.8%重復性誤差 在70%—78%范
產品說明
肉類水分快速測定儀主要技術指標
測量對象 豬、牛、羊、雞等鮮肉
肉類選擇 根據檢測肉的種類
采樣時間 一次采樣時間<2S
自動調取校正曲線
水分測量范圍 65—85%
測量誤差 在70%—78%范圍內≤0.8%
重復性誤差 在70%—78%范圍內≤0.4%
通訊接口: RS232
檢測數據存儲量:1000組
電源電壓 9V(6F22層疊電池一節)
功耗 約50MW
儀器外型 約(mm)
顯示 液晶顯示器
使用環境溫度 0℃—40℃
使用環境濕度 20—90%RH
基準值計算功能:儀器可根據烘干失重法測量結果,通過20次采樣,自動計算出被測種類、品種肉的測量基準值,供今后在同一地域快速測定同一品種禽畜肉類水分含量時使用。
基準值設定功能:儀器可根據測定對象的品種,設定相應的基準值。
測量報警功能:每一組水分檢測,當數據采樣結果若與前數次采樣結果的算術平均值結果超過2.0%時,儀器顯示的數據閃爍報警。測量表明被測樣品水分含量不均勻性較大,或者儀器在操作過程中針狀傳感器插入樣品有不正常現象(未完全插入被測樣品或插入脂肪、皮膚等非肌肉組織中)。
欠壓提示功能:當電源電壓降低到7.5V以下時,儀器顯示欠壓符號。儀器顯示欠壓符號后,仍可正常工作一段時間,但應盡快更換電池。
復位功能:長時間(≥2S)按下操作鍵,儀器將放棄當前的測量狀態,進入測量初始狀態。
產品特點
測量準確性好:儀器采用針狀多電水分傳感器采樣,以10次隨機采樣的算術平均值為測量結果示值,提高了儀器的準確性與重復性。
測量品種多:對應不同的測量品種,肉類水分快速測定儀可以設置不同的基準值,實現各種被測樣品的水分快速、準確測定,避免品種因素、品質因素、氣象與地域原因等可能引起的測量誤差。
測量速度快:以往的烘干失重法僅烘干時間就至少需要30 min,如果加上現場采樣時間、樣品制備時間和其他操作時間,獲得一個樣品定量檢測結果至少需要1h,而肉類水分快速測定儀以10次隨機采樣的算術平均值為測量結果示值,對樣品觀測具有代表性,獲得一個樣品定量檢測結果多只需要1min。
功耗低、體積小:由于必須采用電池供電,儀器在設計中選用了微耗器件和低功耗電路,盡量用軟件完成儀器功能,簡化硬件電路,降低儀器功耗。整個儀器結構緊湊,體積小、重量輕,便于攜帶。
操作簡便:儀器只設有一個操作鍵,通過LCD顯示器的顯示信息提示和軟件管理,單鍵實現數字鍵、控制鍵的全部功能,因此操作簡便,不易出現誤操作。
不損耗被測樣品:烘干失重法需要碎化被測樣品,再將被測樣品烘干,烘干后的樣品完全失水,不再具有食用價值。
肉類水分快速測定儀的采樣傳感器采用針狀電,不僅易于插入被測樣品,而且不會對被測樣品的組織結構、外觀及物理、化學、生物性能產生影響,測量過程中不損耗樣品。
智能功能強:儀器以微功耗單片機為信息處理核心,具有電池欠壓提示、采樣操作失誤提示、樣品水分含量不均勻提示、儀器工作狀態顯示、采樣次數顯示、數字濾波、基準值自動計算等多種智能功能,提高了儀器的實用性。
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