多地將罌粟當食品調料 飲食變癮食
發布日期：2014-10-31 瀏覽次數 ：33673
導讀：罌粟殼含有嗎啡、可待因等30多種生物堿，長期食用會慢性中毒，終上癮。 近年來，范圍內屢屢出現食品調料中添加罌粟殼或罌粟粉，特別是在火鍋、火鍋底料及小吃類，另外還有可能用于鹵味制品，甚至是飲料中。食客具有潛在的吸食毒品的傾向，給社會造成了壞的影響。筆者認為應該從構建全民參與監督機制等六方面入手，將“鴉片食品”趕出我們的安全食品市場。
你是不是曾體會到，某種火鍋、小龍蝦或者搟面皮等特別好吃，吃了還想吃?有沒有一家飯店，你經常光顧，隔了一段時間不去就想得慌?你肯定想不到，食品里這“給力”的味道，有可能是因為被添加了特殊的香料--罌粟殼。
如果長期食用添加了罌粟殼的食品，也必定會產生一定的依賴性。人們長期食用這種食品，會出現發冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦等癥狀;嚴重時，可能對神經系統、消化系統造成損害，甚至會出現內分泌失調等癥狀，終上癮，具有潛在的吸食毒品的傾向，給社會造成了壞的影響。
罌粟殼被稱為是另一種“鴉片”。目前，罌粟殼充斥著食品市場，不僅在現實的食品市場中可見，網絡市場以各種名目也大勢宣賣。盡管我們的相關監管和執法部門以及我們身邊的群眾都在以不同的方式在抵制包裹了“鴉片”的食品，積投入到這場無煙火的“鴉片戰爭”中，但是，從目前情勢來看，戰果并不明顯。
那么，如何在這場無硝煙的“鴉片戰爭”中取得勝利呢?筆者認為，可以從以下幾方面入手。
一是相關部門加強食品源頭質量監管，嚴格市場準入制度，從源頭上杜“罌粟殼加料”。
二是加強食品流通、消費領域的監管，提高食品衛生質量安全水平。充分利用抽查、巡查和專項檢查等形式，有組織有計劃地開展食品安全的監管工作。建立健全對流通領域食品質量的監測制度，并作為強化對食品質量監管的重要手段。
三是構建全民參與監督機制。加快推動政府、社會、市場、技術共同參與監管，從根本上解決有限的政府監管力量與的監管對象的矛盾。政府引導，積向群眾宣傳，發動群眾的力量，推動建立“社會共治”體系，提升基層監管能力，采取舉報有獎激勵方式，鼓勵全民參與食品安全監督的行列中，形成全民監督的氛圍，全民共同抵制“鴉片”食品。
四是建立健全保障食品安全的行業自律機制。建立健全食品生產和食品安全監管信用檔案，強化食品加工企業、食品市場經營者一責任人意識，加強對經營者的法制和誠信教育，督促企業提高誠信意識、質量意識和守法經營的自覺性，從而建立健全保障食品安全的行業自律機制，更好地對消費者負責。
五是建立健全食品安全標準和檢驗檢測體系。建立與食品安全有關的產品和衛生標準，構建食品安全標準體系，在全社會進行公示。不僅使執法部門之間標準一致，信息共享，執法有章可循，而且增強全社會公民的防范監督意識。同時，充分發揮農業、質檢、衛生、商務等部門檢測機構的作用，完善檢驗檢測體系，嚴格資質審核，逐步面向社會，實現資源共享。
六是加強對違法者的懲處力度。2011年，在《加強食品調味品和食品添加劑監管管理的緊急通知》中申明各級食品安全監管部門要按照《食品安全法》及其實施條例的要求，嚴厲打擊此類行為。根據刑法第三百五十二條[非法買賣、運輸、攜帶、持有毒品原植物種子、幼苗罪]非法買賣、運輸、攜帶、持有未經滅活的罌粟等毒品原植物種子或者幼苗，數量較大的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處或者單處罰金。
在全社會的共同努力下，形成社會共同治理體系，終在食品安全領域這場“鴉片戰爭”中取得勝利，將“鴉片食品”趕出我們的安全食品市場。
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