食品機械行業迎接機會
發布日期：2014-04-09 瀏覽次數 ：624
本屆糖酒會期間，記者在多方采訪參展商、專業觀眾、主題論壇后強烈感到：外食品包裝機械生產商越來越重視市場，食品生產加工企業則在轉型升級的大趨勢下越來越注重裝備和產品包材更新換代。未來10年，食品包裝機械產業將迎來“機會”。
包機行業迎接“機會”
“邁入自動化時代的食品行業——機械技術交流論壇”是本屆糖酒會的主題活動之一。論壇在成都世紀城會議中心的一個中型會議廳舉行，沒有高大上展板、豪華迎賓、儀式，卻有業內機構和企業的到會共襄在華大業。來自各地的食品企業工程技術負責人早早占滿座席以至全部過道，精心搜尋資料，認真記錄演講精華，嘉賓和聽眾都直奔主題，低調而務實。
論壇主講人是來自PMMI美國包裝機械制造協會、ABB工程有限公司、MULTIVAC莫迪維克、PPMA英國加工與包裝機械協會、石田電子衡器的。他們與大家分享了行業市場數據分析和自動化趨勢、自動化技術應用等方面的5臺演講。論壇透露出強烈的信號：以智能化、自動化為代表的食品包裝機械技術，已經為市場的巨大需求做好了準備。
幾位來自四川、云南的食品生產企業技術負責人告訴記者，他們專程來參加這個論壇，得到了新信息，了解了技術，重要的是看清了技術和裝備創新食品生產加工企業轉型升級的大趨勢。
卞南杰看好“機會”
美國包裝機械制造協會代表卞南杰先生出席機械技術交流論壇并作主講。間歇，卞南杰接受了本報記者的專訪。卞南杰介紹說，該協會長期致力于搭建美國、加拿大業內企業與的溝通合作，此次專門組團參加糖酒會，就是基于對市場的重視。他告訴記者，據該協會的調查分析，未來幾年，亞太地區將成為食品包裝機械的主要增長市場，其中將是zui大市場;僅就包裝來看，未來的需求量每年將超過2370億包，中高端食品機械需求也會穩步上升，是食品包裝機械產業的“機會”。
卞南杰認為，這個“機會”是多種因素帶來的必然結果。一，知名食品包裝機械制造商不斷將產品推廣到，加之包裝機械企業不斷創新發展，推出的產品越來越技術、門類齊全、價廉物美，這就為擴展該行業的市場打下了物質基礎。第二，政府將食品安全放在空前重要的位置，并通過政府行為、法律措施、市場準入等等鐵腕加以強力控制，這必然導向食品生產加工企業通過大幅提升裝備水平，以確保產品質量達標;更趨激烈的市場競爭，也必然導致他們在品種開發、產品包裝上不斷創新。在此食品生產加工企業轉型升級的歷史時期，食品包裝機械產業的巨大商機不言而喻。第三，已經確定了持續二十年的城鎮化發展戰略，隨著城市人口增加，傳統的食品供應鏈必然被打破，超市、連鎖店等零售業態必然代替零散零售方式;食品包裝更加標準化、規范化，農貿市場散裝食品將逐步被預包裝食品取代;這些都需要發達的食品包裝機械裝備技術的支撐，從而為食品包機行業帶來持續的、巨大的發展機遇。第四，隨著國民收入特別是產業工人工資的持續增長，勞動力成本將持續增加;勞動力成本的上升，必將迫使食品生產企業更多采用自動化程度更高的設備以降低人力資源成本，從而為食品包裝機械行業帶來發展空間。
在談到西部對于該產業的商機時，卞南杰表示，西部特別是四川是人口多、食品消費多的地區，食品產業都被這些地區列入支柱性經濟產業之一;另一方面，這些地區食品包裝機械裝備水平相對薄弱，未來食品工業水平的提升，必將刺激食品包裝機械產業的需求，食品包裝機械產業的“機會”在這里一定不小。
展區處處商機
在本屆糖酒會上，食品包裝機械展區與豪華龐大的葡萄酒及烈酒展區、占據中央展區以主角自居的酒類展區、展位數量和參展商多的食品及飲料展區、熱鬧叫賣震耳欲聾的調味品展區有著迥異的特點：忙碌、專注。本屆糖酒會食品機械展區組展商、西南食品包裝機械有限公司董事長廖明根告訴記者，盡管本屆糖酒會的食品包裝機械展場面積超過往屆，但室內室外的展位都被外參展商擠爆。記者看到，食品包裝機械展區的專業觀眾之多不亞于其他展區，且都是一天不落、談性濃的“忠實觀眾”。這些觀眾不只有代理商經銷商，更多的是食品生產企業的技術人員;他們專心查看樣機功效，觀摩現場運行，搜集相關資料，與供應商咨詢洽談。商企雙方都是專業技術行家，洽談到位，成果豐富。
知名包材、包裝機械制造商紛美包裝在本屆糖酒會上推出臺“云處理技術智能無菌灌裝機”，該設備可以實現產品質量可追溯查詢、遠程服務及時響應等功能，現場展示引起眾多觀眾濃厚興趣。紛美包裝市場經理張宏宇告訴記者，紛美的無菌卷筒包材、金屬膜軟包產品銷量第二，是四川知名乳品、飲品企業的長期合作伙伴;此次參展，收獲了不少新客戶。瑞士TINTERROLL英特諾蘇州公司銷售部總經理汪丁旺告訴記者，他們一次參加糖酒會，沒想到有那么多專業觀眾對他們的動態倉儲設備和技術感興趣，他們將在四川和西部各地深耕細作，尋求新的發展。在日本ISHIDA石田電子衡器的展場，各式新奇的專用衡器吸引了眾多食品企業的觀眾。石田的銷售人員告訴記者，拓展市場，他們信心十足。
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