在本公司同時支持產品代加工，品質優，價格實惠。歡迎各位顧客光臨~

本公司凍干機性能主要體現在節能方面，在節能方面技術代表著目前凍干機的發展方向，凍干機節能后運行成本低，將運用于更多的領域。現在電加熱凍干機已淘汰，用我們的凍干機，兩年節約的電費就能買一臺新的凍干機，加熱輻射板用低溫硅油不用水，冬天停機不怕凍，不會損壞設備。

化霜用壓縮機熱轉換化霜，無需熱水化霜打一下開關即能化霜，方便快捷。電腦全自控程序，只需按一下開關鍵，凍干過程全自動運行。

真空冷凍干燥技術是一項對食品護色、保鮮、保質的高新加工技術。用凍干技術加工的食 品為凍干食品。

目前凍干食品在歐美、日本市場迅速流行，凍干脫水后的蔬菜、水果、肉類、水產、調料等，除應用于宇航、登山、旅游、勘探、采礦等行業外，

并已廣泛進入餐館和家庭。在日本消費市場凍干食品的比重已達49％。凍干食品在市場的價格是熱風干燥脫水食品的4倍—6倍，正成為貿易的大宗食品。

我國是農業大國，有豐富的蔬菜、肉食及水產資源，長期以來，我國的農牧產品一直徘徊 在出口原料或初級加二階段。凍干食品的技術含量高，品質優良，

凍干食品已被外廣大消費者公認為次的脫水食品，而且正在廣泛地應用到食品行業的各個領域。食品凍干機的開發研究被列為我國的

九五重點推廣項目，使得我國的凍干機開發研究進入了新的時期。發展我國的凍干食品產業，必須開發我國的食品凍干設備。目前制約凍干食品發展的主要因素是：凍干機的巨大的能耗、

凍干品合格率低下、凍干周期長。這些成了我們發展凍干食品的攔路虎。隨著技術的進步、我廠技術人員的共同努力，必定會引起食品凍干機的技術進步，誕生出自動化程度高、

凍干周期短（小于12小時）、產品合格率高（90%以上）、能耗低（水電汽折合成電能，包括食品的速凍和凍干總能耗小于2度電/每脫1公斤水）的食品凍干機.

真空冷凍干燥是運用機械方式為制品提供凍結及升華環境的設備，我廠擁有全套的加工和檢驗設備，制冷系統管路設計，安裝，能保證長時間運行穩定。

，真空主閥為真空系統起關鍵作用，自動化控制系統。且能保持生物活性，顏色和風味及芳香，減少揮發性和熱敏物質的損失，可以的保持物質原有的性質，干燥后，體積和形狀不變，復水姓好，更好的保存物品 ，延長保存期。

真空冷凍干燥設備的特點；

電器控制部分配額有各種的測量系統，保證了凍干制品的工藝質量。

干燥箱，冷凝器，蒸發器，真空管道等部件，材質為不銹鋼材料，符合GMP要求。

制冷機采用雙級或單級制冷，等達到理想的制冷的溫度，維修操作方便。

真空系統采用雙級真空，使用真空度處在狀態，以縮短整個凍干時間。

能耗設計合理，裝機總功率比同類產品低，售價低于市場。

可根據用戶需要，進行設計。

真空冷凍干燥的程序是這樣的：

干燥是保持物質不致腐敗變質的方法之一。干燥的方法許多，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產品，一般是體積縮小、 質地變硬，有些物質發生了氧化，一些易揮發的成分大部分會損失掉，有些熱敏性的物質，如蛋白質、維生素會發生變性。微生物會失去生物活力，干燥后的物質不易在水中溶解等。因此干燥后的產品與干燥前相比在性狀上有很大的差別。 而冷凍干燥法不同于以上的干燥方法，產品的干燥基本上在0℃以下的溫度進行，即在產品凍結的狀態下進行，直到后期，為了進一步降低產品的殘余水份含量，才讓產品升至0℃以上的溫度，但一般不超過50℃。

目前上已有較大規模的真空冷凍干燥食品企業130多家，真空凍干食品也在歐.美.日等國市場迅速流行。美國和日本市場上出售的脫水食品中凍干食品已占了40%以上，市場上真空冷凍干燥食品價格是熱風干燥食品的4-6倍，是速凍食品價格的7-8倍，其經濟效益十分可觀。但市場凍干食品供不應求，凍干食品工業尚處于發展初期，產量還很低。因此我國應加快發展凍干食品，把豐富的農產品進行深加工增值、外銷創匯。基本可分為以下幾大類：1.烹飪原料類：肉.蛋.魚.蝦貝.海參.蔬菜等；2.調味食品類：蔥.姜.蒜.香料.色素.湯料；3.水果類：蘋果.香蕉.草莓等；4.飲料類：咖啡.茶葉.果汁.菜汁等；5.保健食品類：人參.山藥.蜂蜜.甲魚.冬蟲夏草；6.土特產品類：蘑菇.黃花菜.香椿等；7.食品工業原料類：蛋類.豆類.干果粉.植物蛋白粉等；8.食品特殊類：航天.航海.軍事.登山.探險等野外作業用食品。

但目前，我國生產的凍干食品主要包括：湯料、蝦仁、半成品(如雞蛋粉)、保健品(如凍干人參)及方便面調料(如方便面中的脫水菜、肉丁)等，總產量不足3000噸，真空冷凍干燥食品可明顯提高人們生活水平的質量和檔次，因而前景十分廣闊。

冷凍干燥技術是一項對食品護色、保鮮、保質的高新加工技術。用凍干技術加工的食 品為凍干食品。目前凍干食品在歐美、日本市場迅速流行，凍干脫水后的蔬菜、水果、肉類、水產、調料等，除應用于宇航、登山、旅游、勘探、采礦等行業外，并已廣泛進入餐館和家庭。在日本消費市場凍干食品的比重已達49％。凍干食品在市場的價格是熱風干燥脫水食品的4倍—6倍，正成為貿易的大宗食品。 我國是農業大國，有豐富的蔬菜、肉食及水產資源，長期以來，我國的農牧產品一直徘徊 在出口原料或初級加二階段。凍干食品的技術含量高，品質優良，凍干食品已被外廣大消費者公認為次的脫水食品，而且正在廣泛地應用到食品行業的各個領域。食品凍干機的開發研究被列為我國的九五重點推廣項目，使得我國的凍干機開發研究進入了新的時期。發展我國的凍干食品產業，必須開發我國的食品凍干設備。目前制約凍干食品發展的主要因素是：凍干機的巨大的能耗、凍干品合格率低下、凍干周期長。這些成了我們發展凍干食品的攔路虎。隨著技術的進步、我廠技術人員的共同努力，必定會引起食品凍干機的技術進步，誕生出自動化程度高、凍干周期短（小于12小時）、產品合格率高（90%以上）、能耗低（水電汽折合成電能，包括食品的速凍和凍干總能耗小于2度電/每脫1公斤水）的食品凍干機.

冷凍干燥就是把含有大量水分物質，預行降溫凍結成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物質本身剩留在凍結時的冰架中，因此它干燥后疏松多孔體積不變。引起產品本身溫度的下降而減慢升華速度，為了增加升華速度，縮短干燥時間，必須要對產品進行適當加熱。整個干燥是在較低的溫度下進行的。

物質在干燥前始終處于低溫(凍結狀態),同時冰晶均勻分布于物質中,升華過程不會因脫水而發生濃縮現象,避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。干燥物質呈干海綿多孔狀，體積基本不變，易溶于水而恢復原狀。在zui大程度上防止干燥物質的理化和生物學方面的變性。

它的工作原理是將被干燥的物品先凍結到三相點溫度以下， 然后在真空條件下使物品中的固態水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經前處理后，行速凍，再真空干燥升華脫水，之后在后處理車間包裝。真空系統為升華干燥倉建立低氣壓條件，加熱系統向物料提供升華潛熱，制冷系統向捕水器和干燥倉提供所需的冷量。對凍干制品的質量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻、形態飽滿、結構牢固、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質量的制品，對凍干的理論和工藝應有一個比較的了解。凍干工藝包括預凍、升華和再凍干三個分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業生產上具有明顯的經濟價值。

本公司冷凍干燥機的特點；小型機（20平米以下）節能50%以上，大型機節能30%以上。本機不需要另外電，煤，蒸汽加熱，利用自身發熱進行真空干燥脫水，水分比常規水分低很多（3%左右）。

冷凍干燥機能耗是關系到生產成本的一大要素，我們原有自己的生產加工車間，為了降低能耗，我們多年來進行了多種嘗試與改進 ，我們車間也做過多種物料，對于凍干多種物料都有單獨的凍干工藝曲線。

我們的凍干節能技術，我們的工藝類似于地溫空調的熱回收技術，暫無同行與我們有可比性，現在鍋爐及電加熱凍干機正面臨淘汰，我們有現貨，歡迎到公司考察。

凍干之前，把需要凍干的產品分裝在合適的容器內，裝量要均勻，蒸發表面盡量大而厚度盡量薄些；然后放入與凍干箱尺寸相適應的金屬盤內。將產品放入凍干箱內進行預凍，抽真空之前要根據捕水器制冷壓縮機的降溫速度提前使捕水器工作，抽真空時捕水器應達到-40℃左右的溫度，待真空度達到一定數值后（通常應達到100Pa以上的真空度），即可對箱內產品進行加熱。一般加熱分兩步進行，一步加溫不使產品的溫度超過共熔點的溫度；待產品內水份基本干完后進行第二步加溫，這時可迅速地使產品上升到規定的zui高溫度。在zui高溫度保持數小時后，即可結束凍干。

整個升華干燥的時間約12-24小時左右，與產品的形狀、規格，產品的種類，凍干曲線及機器的性能等等有關。

凍干結束后，要在出料間進行空氣除濕，然后放干燥無菌的空氣進入干燥箱，以防重新吸收空氣中的水份。在凍干過程中，把產品和板層的溫度、捕水器溫度和真空度對照時間劃成曲線，叫做凍干曲線。一般以溫度和真空度為縱坐標，時間為橫坐標。凍干不同的產品采用不同的凍干曲線。同一產品使用不同的凍干曲線時，產品的質量也不相同，凍干曲線還與凍干機的性能有關。因此不同的產品，不同的凍干機應用不同的凍干曲線。

干燥倉體尺寸1立方米、加熱板面積60*60厘米。托盤尺寸30*60.托盤14個。zui大捕水量25-30公斤。工作壓力15-20帕?？蛰d抽空時間20分鐘。新技術。電耗zui低。碳鋼外殼。價7.5萬。

真空干燥機可使被凍干的物料保持生物活性、顏色不變、風味以及芳香不變，減少揮發性和熱敏物質的損失，可以的保物質原有的性質，干燥后的體積和形狀不變，蔬菜類、花類凍干后呈微孔狀，復水性好，便于更好的保存產品，同時延長保存期，保存時間兩年以上。

本公司同時支持凍干食品(海鮮、蔬菜、肉類)代加工，已與多家企業合作。 日照凱倫食品有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可，值得您的信賴。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。

日照凱倫食品有限公司：400-0330-206 歡迎前來選購！

而且 我們的產品 經過優化，耗電量比同類產品低10%-30%?。。?！