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北京百思佳特公司 劉靜銷售熱線：食品大腸菌群快速檢驗(yàn)紙片 大腸菌群是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一
公司簡介
北京百思佳特公司是高科技分析系統(tǒng)集成商。公司大量生產(chǎn)和引進(jìn)國內(nèi)外各種的在線儀器儀表及系統(tǒng)、設(shè)備與材料，為各行業(yè)用戶提供了大量的產(chǎn)品和服務(wù)，尤其在石油、化工、環(huán)保、電子、冶金、機(jī)械、光學(xué)、通訊、科技教學(xué)、醫(yī)療衛(wèi)生等領(lǐng)域，與世界眾多著名專業(yè)廠家有密切合作關(guān)系。
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食品大腸菌群快速檢驗(yàn)紙片
大腸菌群是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，目前已被廣泛應(yīng)用于食品衛(wèi)生檢驗(yàn)判別工作中。大腸菌群多存在于溫血?jiǎng)游锛S便、人類經(jīng)?；顒?dòng)的場(chǎng)所以及有糞便污染的地方，大腸菌群數(shù)的高低，表明了食品及食品生產(chǎn)過程中受污染的程度。本品可用于檢測(cè)各類食品中的大腸菌群數(shù)，與國標(biāo)法相比，將原來幾步的試驗(yàn)簡化為一步，時(shí)間由一個(gè)星期左右縮短為十幾個(gè)小時(shí)，而且省去了制備培養(yǎng)基和清洗器皿的麻煩，非常適合于生產(chǎn)企業(yè)自檢和食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門使用。
使用方法：
樣品處理：按無菌操作取樣品25g（或mL）放入含有225mL滅菌生理鹽水或其他稀釋液的玻璃瓶（瓶內(nèi)置適當(dāng)數(shù)量的玻璃珠）內(nèi)，經(jīng)充分振搖做成1:10的均勻稀釋液，用滅菌吸管吸取1:10稀釋液1mL，注入含有9mL滅菌生理鹽水或其他稀釋液的試管內(nèi)，振搖試管做成1:100的稀釋液，以此類推，每次換一支吸管。
樣品接種：選兩個(gè)稀釋度進(jìn)行檢測(cè)，一般情況下，飲料和飲用水采用原液和1：10兩個(gè)稀釋度，其他食品采用1:10和1:100這兩個(gè)稀釋度。本品每份由三片大紙片（二片重疊放在一個(gè)袋中算作一片）和六片小紙片組成，用10mL滅菌吸管吸取10mL原液或一個(gè)稀釋度的稀釋液加到含有大紙片的塑料袋中，吸透后平放，做三個(gè)重復(fù)，再用1mL滅菌吸管吸取1mL同一稀釋度的稀釋液加到含有小紙片的塑料袋中，做三個(gè)重復(fù)。然后再取一支1mL滅菌吸管吸取1mL第二個(gè)稀釋度的稀釋液加到含有小紙片的塑料袋中，做三個(gè)重復(fù)。
培養(yǎng)：將接種好的紙片（可疊放）放入36℃±1℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)15－24h。
結(jié)果判定：
若紙片變黃或在黃色背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)為大腸菌群陽性紙片，紙片保持紫蘭色不變或在紫蘭色背景上只呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)，但周圍沒有黃色均為大腸菌群陰性紙片，記錄每個(gè)稀釋度大腸菌群陽性紙片數(shù)，根據(jù)大腸菌群MPN表查出相應(yīng)的大腸菌群數(shù)。如接種的一個(gè)稀釋度的稀釋液為原液，應(yīng)將表上查出的結(jié)果除以10，以此類推。
注：如果樣品的酸堿度在pH7以下，應(yīng)先用滅菌后的0.01mol/L Na2CO3溶液調(diào)整到pH7～8，否則接種后紙片馬上變黃。
保存條件：
本品需存在10℃以下冰箱中，保質(zhì)期為一年，鋁箔袋打開后，未用的紙片要放回鋁箔袋中重新封好，放到冰箱中，一個(gè)月內(nèi)用完。
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