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DC-0797-8113123 土豆泥真空預(yù)冷機

大昌真空設(shè)備公司

會員指數(shù)：

企業(yè)認證：

價格：電議

所在地：江西贛州市

型號：DC-0797-8113123

更新時間：2019-08-19

瀏覽次數(shù)：1380

公司地址：江西省贛州市章貢區(qū)關(guān)刀坪路4號

13507078327 肖北海(先生) 經(jīng)理

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產(chǎn)品簡介

1．大昌真空（土豆泥真空冷卻設(shè)備）設(shè)備擺脫了常規(guī)蔬菜處理方法，迅速制冷的蔬菜能夠達到快速制冷真空保鮮，半小時內(nèi)的真空狀況

公司簡介

大昌真空設(shè)備有限公司是集研發(fā)制造、設(shè)計、安裝、為一體的高科技真空設(shè)備企業(yè)，擁有許多自己的專利產(chǎn)品，主要致力于、真空預(yù)冷機、果蔬真空預(yù)冷機、熟食品快速冷卻機、真空預(yù)冷保鮮機、車載移動式快速冷卻機、真空冷卻器、真空冷凍機、真空干燥機、真空除異味機、減壓保鮮倉、真空彭化機、真空殺蟲機、減壓貯藏試驗設(shè)備、真空解凍機、真空充氮殺蟲滅菌設(shè)備、多功能檔案高效殺蟲防霉機、低溫高濕空氣解凍機、解凍庫、藥用真空冷凍干燥設(shè)備、果蔬真空冷凍干燥機、大型真空保鮮冷凍干燥設(shè)備等、各類非標(biāo)高真空預(yù)冷保鮮及真空冷凍干燥系統(tǒng)，冷庫、冷藏庫、速凍庫、螺旋速凍隨道、鋁排蒸發(fā)器等制冷設(shè)備。等數(shù)十種產(chǎn)品，上百種不同規(guī)格型號產(chǎn)品、并為客戶根據(jù)不同要求精密設(shè)計非標(biāo)產(chǎn)品，提供全方位優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)，產(chǎn)品實行質(zhì)量三包，并以高質(zhì)量的產(chǎn)品，最優(yōu)惠價格投效用戶，真空制冷機組提供一年免費維修保養(yǎng)，終身維護、完善的售后服務(wù)體系，歡迎各地企業(yè)單位，配套企業(yè)，經(jīng)銷商，來人來電光臨惠顧，洽談合作業(yè)務(wù)。

大昌公司，生產(chǎn)的真空速冷設(shè)備（真空預(yù)冷機、真空冷凍機、減壓保鮮倉、真空凍干燥機、多功能檔安殺蟲機、冷庫、冷藏庫、速凍隧道）主要部件選用歐美日最優(yōu)質(zhì)原裝進口真空泵及制冷壓縮機組，這些都確保了真空速冷設(shè)備的配置合理、設(shè)備采用國際先進控制模塊、溫度可迅速達到（0℃至-40℃）的設(shè)計可調(diào)，真空速冷設(shè)備的電控部分采用（PLC）全自動控制，采用人機界面（觸摸屏）液晶顯示、物品溫度、運行時間、冷井溫度、真空壓力、防冷害、防飛濺、報警指示、工作流程圖和各項恒溫恒壓技術(shù)參數(shù)、操作簡單，用戶使用非常方便。內(nèi)設(shè)有缺相保護、過流保護，預(yù)熱裝置、時間延遲，安全保護裝置等、使用高效節(jié)能環(huán)保制冷機組系統(tǒng)、設(shè)有高低壓保護控制，并配有電子電流顯示，觸摸屏可隨時監(jiān)控運行情況，使設(shè)備能在故障狀態(tài)下及時停機，確保機組不受損壞，延長機組使用壽命，并由微電腦對故障進行記錄、故障自我診斷、能根據(jù)負荷的變化自動調(diào)節(jié)機組能量，可以有效的節(jié)省能源，真空設(shè)備可適應(yīng)每天24小時連續(xù)運轉(zhuǎn)，無需專業(yè)技能人員操作，一經(jīng)調(diào)試完畢可全自動運行。安全、省電、環(huán)保、耐用、噪音低、故障率少，使用壽命長，真空預(yù)冷設(shè)備整機使用304L優(yōu)質(zhì)不銹鋼，及先進的焊接工藝制成，設(shè)備符號國家食品安全要求，外形美觀，具有工作效率高、結(jié)構(gòu)緊湊、運行平穩(wěn)、能耗低、噪音低、操作控制簡便、耐腐蝕、經(jīng)久耐用等特點，可滿足不同階段用戶對食品安全（速冷保鮮）的需求。

大昌真空公司生產(chǎn)的真空制冷設(shè)備在業(yè)內(nèi)享有盛譽“P、T、C、Q、S”（人才、技術(shù)、成本、質(zhì)量、服務(wù)），產(chǎn)品從歐美日引進技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，采用先進的制造工藝以及嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，擁有現(xiàn)代化的廠房及相關(guān)配套設(shè)施，公司有大批經(jīng)驗豐富、訓(xùn)練有素的管理人員及多名高級工程師，專業(yè)技術(shù)人員，一批經(jīng)驗豐富的專家進行技術(shù)指導(dǎo)的同時與美國及其它海外機構(gòu)保持緊密的聯(lián)系。廠內(nèi)設(shè)有生產(chǎn)部、工程部、質(zhì)檢部、營業(yè)部、后勤部以及售后服務(wù)部六大部門，完善管理達到客戶滿意。在生產(chǎn)制造設(shè)備和產(chǎn)品測試與檢測方面，投入了大量的資金、裝備了具備國際先進水平的生產(chǎn)制造設(shè)備和檢測手段，其中包括：產(chǎn)品裝配流水線、氦質(zhì)譜檢漏設(shè)備、產(chǎn)品綜合性能試驗室、自動焊接制作設(shè)備，產(chǎn)品在線檢測臺和電器安全性能檢測裝置等，并遵循GZDCLQ的質(zhì)量控制體系，以實現(xiàn)高質(zhì)量的目標(biāo)，制造高品質(zhì)的產(chǎn)品。高穩(wěn)定性和耐用性，是國內(nèi)最具實力的真空制冷制造商之一。

大昌公司，擁有專業(yè)的技術(shù)工程師和銷售隊伍，并以公司的實力建立良好信譽，以及與國際知名品牌真空制冷公司長期合作的優(yōu)勢，構(gòu)建包括了部件供應(yīng)，產(chǎn)品研發(fā)，技術(shù)支持，市場推廣，質(zhì)量，售后服務(wù)的完整體系。公司經(jīng)過快速的發(fā)展在全國多個省市建立了銷售網(wǎng)絡(luò)和健全的售前售后服務(wù)體系，完全免除客戶的后顧之憂。

　應(yīng)用行業(yè)：蔬菜基地、食用菌種植戶、熟鹵食品加工企業(yè)、豆制品、面點、糕點、新鮮切割肉、快餐配送、鮮切花、水果、水產(chǎn)、林業(yè)、畜牧、醫(yī)藥、生鮮農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)、部隊后勤冷鏈保障、醫(yī)藥生物科研單位等行業(yè)，產(chǎn)品銷售覆蓋全國，遠銷海外。

展開

產(chǎn)品說明

1．大昌真空（

土豆泥真空冷卻設(shè)備

）設(shè)備擺脫了常規(guī)蔬菜處理方法，迅速制冷的蔬菜能夠達到快速制冷真空保鮮，半小時內(nèi)的真空狀況就能夠殺死細菌和蔬菜中的蟲類，在真空臨界點和雨季潮濕的情況下，可以調(diào)節(jié)新鮮蔬菜的保水率，這種保鮮機每次可處理1000-6000公斤蔬菜，每天可處理20-120噸，通過大昌真空保鮮機處理后的蔬菜可以進入蔬菜保鮮庫，并可延長蔬菜保鮮期1個月以上。

　2．通過這種設(shè)備處理加工后的蔬菜的保鮮期延長，使蔬菜物流方法多樣化，蔬菜基地也可以更大規(guī)模地組織生產(chǎn)，大量的蔬菜出產(chǎn)后，通過真空預(yù)冷，可以根據(jù)市場供需量慢慢地出售蔬菜，zui大限度延長蔬菜貨架期，這在蔬菜保鮮方面是一種革命性的突破。

3．真空預(yù)冷設(shè)備僅是一種冷卻加工設(shè)備，不是貯藏設(shè)備。它的用途只是讓物品迅速冷卻到設(shè)定的溫度（同時抽出果蔬內(nèi)部部分乙烯、乙醛、乙醇等有害氣體），然后就從設(shè)備中將物品取出。真空預(yù)冷后的新鮮果蔬處于休眠狀態(tài)。其生命力的恢復(fù)需要時間過程，這一過程就是保鮮期。

4．新鮮蔬菜、水果、鮮花、食用菌等園藝產(chǎn)品采后很容易變質(zhì)腐爛而失去商品價值，真空預(yù)冷保鮮技術(shù)與設(shè)備是專為防止鮮菜、鮮果、食用菌等鮮活農(nóng)作物在采后冷藏運輸過程中鮮度和品質(zhì)的下降而設(shè)計的。其基本原理是將采后的蔬果、食用菌等放置在真空處理槽內(nèi)，在低壓下水份從其表面蒸發(fā)出來，利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱，從而達到使被處理物迅速均勻冷卻的效果。一般經(jīng)真空處理，可在30分鐘左右快速均勻地降至0度左右的適貯運低溫，降低腐爛、延長保鮮期和貨架壽命。同時，配合我公司生產(chǎn)的恒溫恒濕減壓倉，可有效地保持（葉類蔬菜70天鮮度）

5．冷卻速度快，一般只需20-30分鐘即可達到所需的冷藏低溫，而普通冷庫冷卻則需要10-12小時,甚至更長時間。因而能夠在采后一時間消除蔬菜、水果、鮮花及食用菌的田間熱，這種熱對保鮮是致命的。

6．冷卻均勻，真空預(yù)冷可使被保鮮物外表和核迅速冷卻，從表到里幾乎同時達到所需低溫，避免了傳統(tǒng)冷藏過程中外冷內(nèi)熱，中心溫度難以快速下降，導(dǎo)致園藝產(chǎn)品呼吸熱內(nèi)聚而鮮度下降等現(xiàn)象。

7．對物品原有的感官和品質(zhì)（色香味和營養(yǎng)成分）保持得，還可以改善一些物品的品質(zhì)。

8．經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會出現(xiàn)冷藏中的表面輕度失水現(xiàn)象，且有抑制開花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等獨果。

9．經(jīng)保鮮處理的果蔬、食用菌鮮度、色度和味覺更好，且真空處理干凈、衛(wèi)生，保存時間長，市場銷售價格高。

10．雨天采收的果蔬或用水清洗過的果蔬同樣可以迅速處理，避免了果蔬內(nèi)熱現(xiàn)象，還可除去部分表面水分，有利保鮮。

11．可以配合氣調(diào)處理，實現(xiàn)高難度保鮮。

12．其適用于保鮮葉菜類、蔬菜、特菜、山野菜、杏鮑菇、秀珍菇、蘑菇等食用菌類、水果以及超市潔凈菜等新鮮果蔬的保鮮處理。

圖1 一些農(nóng)產(chǎn)品真空冷卻實驗結(jié)果

品種	真空度	冷卻時間	品溫		水分損失
品種	Pa	min	初溫^oC	終溫^oC	%
芹菜	575	15	17.5	2.5	2
香蔥	600	17	18.8	3.5	2.5
香菇	535	18	25.1	5.5	5
蘑菇	535	18	25.1	5.0	5
青菜	600	17	25	5.1	4
花菜	600	15	20	7.8	2.5
荷蘭豆	600	20	24	8	1.5
西紅柿	570	17	24.6	8.5	1.2
青椒	600	16	18	9.2	2
胡蘿卜	550	15	17.5	10	1
菠菜	600	20	20.5	2.5	3
生菜	550	17	18.5	3.2	3
蘋果	570	16	17.5	8.5	3
桔子	570	15	21	6.5	2.5
金桔	600	15	21	7.5	3
香蕉	600	15	23	7.8	3.5
荔枝	600	18	29	6.3	3
楊梅	570	18	28	5.2	4
桃子	600	18	28	12.5	3
藤稔葡萄	600	18	28	7.3	3
芒果	575	20	28	6.8	3.5
草莓	600	18	23	5.2	3.8
康乃馨	600	20	18	3.8	2.5
菊花	600	20	17.5	5.2	2.7
菖蘭	600	20	17.5	5.7	3
玫瑰	600	20	18	5.3	2.6

表2 一些農(nóng)產(chǎn)品的真空冷卻氣調(diào)保鮮結(jié)果

種類

名稱

保鮮時間(天)

種類

名稱

保鮮時間(天)

鮮花

香石竹

(康乃馨)

菖蘭

玫瑰花

菊花

≥50

蔬菜

青菜

菠菜

芹菜

紫卷心菜

花菜

西紅柿

生姜

香蔥

青椒

香菇

荷蘭豆

黃瓜

蘑菇

蘆筍

茭白

30
30
30
＞30
＞30
40
＞30
20
＞30
20
25
40
20
20
30

水果

桔子

金桔

芒果

楊梅

草莓

香蕉

蘋果

桃子

板栗

浙江密梨

＞50
＞50
30
15-30
15
＞50
＞50
＞30
150
120

a真空預(yù)冷后簡單包裝（類似超市的包裝）。放入冰箱10整天，接著放在自然環(huán)境中2整天
b與普通冷藏比較延長30天
c與普通冷藏比較：好果率↑19.5%；失重率↓15.51%；總糖保存率↑23.5%
d真空預(yù)冷后經(jīng)簡單包裝放置在自然環(huán)境中。采收的草莓紅熟
e 荸薺種楊梅
f 東魁種楊梅。預(yù)冷前均實施臭氧殺菌。真空預(yù)冷前用水淋透。楊梅貯藏保鮮時如果表面有水珠，將大大縮短其保鮮期。故楊梅成熟采收時怕下雨。而江浙一帶的楊梅成熟期就是在梅雨季節(jié)
g 荔枝品種為禾枝，有澀味。經(jīng)過真空預(yù)冷，其澀味完全去除。

DC系列真空預(yù)冷保鮮設(shè)備主要規(guī)格—覽表

序號	型號	型式	每次處理量	每小時處理次數(shù)	每小時處理量
1	DC-1000C	車載式	500-600kg/次	約2次/小時	約1000kg/小時
2	DC-1000	單槽整體式	500-600kg/次	約2次/小時	約1000kg/小時
3	DC-2000Y	單槽整體可移動式	1000-1200kg/次	約2次/小時	約2000kg/小時
4	DC-2000	單槽固定式	1000-1200kg/次	約2次/小時	約2000kg/小時
5	DC-2000D	雙槽交替式	1000-1200kg/次	約3次/小時	約3000kg/小時
6	DC-3000	單槽固定式	1500-1800kg/次	約2次/小時	約3000kg/小時
7	DC-3000D	雙槽交替式	1500-1800kg/次	約3次/小時	約4500kg/小時
8	DC-4000	單槽固定式	2000-2500kg/次	約2次/小時	約4000kg/小時
9	DC-4000D	雙槽交替式	2000-2500kg/次	約3次/小時	約6000kg/小時
10	DC-5000	單槽固定式	2500-3000kg/次	約2次/小時	約5000kg/小時
11	DC-10000	單槽固定式	5000-5500kg/次	約2次/小時	約10000kg/小時
12	DC-1PB	出口型	1個標(biāo)準(zhǔn)卡板裝量	約2次/小時	約600kg/小時
13	DC-2PB	出口型	2個標(biāo)準(zhǔn)卡板裝量	約2次/小時	約1200kg/小時
14	DC-PB	出口型	3個標(biāo)準(zhǔn)卡板裝量	約2次/小時	約1800kg/小時
15	DC-4PB	出口型	4個標(biāo)準(zhǔn)卡板裝量	約2次/小時	約2500kg/小時
16	定制型	按客戶要求定制	手動合頁或電動移門系列		肖先生

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