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德國進口LactoStar乳品分析儀
產品型號：LactoStar
儀器簡介：
測量原理
1．藍盒
藍盒是進行光學測量的部件。所有不溶物會產生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。
2．紅盒
紅盒是進行熱學測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及SNF (脫脂干物質)的含量。
3．程序分析
后通過程序分析計算出各個組分的含量并計算出冰點。
4．測量條件
樣品必須是純天然牛奶?？梢宰瞿溉椋Ｈ?，羊乳。原奶，全脂奶，脫脂奶以及奶油。但是發酵類奶制品如酸奶，乳清，奶酪與純天然牛奶有較大區別，無法獲得理想結果。
牛奶中不含添加劑。面粉，酸性物質，有色物質，鹽，防腐劑會影響測量結果。
樣品無需均一，但不能太厚/過多奶油，呈酸性或凝乳狀。
儀器組成
1．3個泵 純水泵，清洗泵和樣品泵
2．光學測量部件(藍盒)
3．熱學測量部件(紅盒)
4．中央處理器(電路板)
5．彩色大屏幕液晶顯示和五個按鍵
6．電源
7．打印機
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