導讀：近年來，食品質量安全事故頻發，食品企業已經成為質量檢測機構和社會輿論監督的焦點。今年7月30日，美國CEM公司（培安公司）派人到內蒙古呼和浩特伊利集團總部，舉辦了“2014培安-伊利技術交流會”。交流會上，培安公司產品經理蘭建忠、技術工程師王傳杰等對培安產品進行了詳盡的介紹和技術指導。
2014年7月30日，培安公司市場部總監袁吉志、過程控制經理蘭建忠、技術工程師王傳杰、銷售經理喬立壯等人抵達內蒙古呼和浩特伊利集團總部，舉辦了“2014培安-伊利技術交流會”，伊利集團質管部及各事業部40多名領導和員工出席了會議。
會上產品經理蘭建忠、技術工程師王傳杰等對培安產品進行了詳盡的介紹和技術指導。其主要介紹了真蛋白、脂肪等快速檢測儀器在乳品行業的應用和生產過程控制帶來的效益——快速準確的生產過程控制和原料指標控制，不僅可以更好的為產品質量嚴格把關，還可以為企業生產大幅節約成本。
目前，伊利集團主要采用了美國CEM公司Mars 6 微波消解儀、Smart Turbo 水分測定儀、Sprint 真蛋白快速測定儀等多款儀器對其冷飲、酸奶、奶粉、液奶等產品生產過程中的關鍵環節進行質量控制，以降低產品的不合格率和保證產品的合格性，并對生產過程實現的指標控制。
當下食品質量安全事故頻發，食品企業已經成為質量檢測機構和社會輿論監督的焦點，面對巨大的有形和無形壓力，如何兼顧到生產成本、生產效率、產品安全等要素，對食品企業都是一個巨大的考驗。CEM公司食品安全檢測儀器可以對生產原料的安全和生產過程進行快速準確檢測，在確保產品安全的同時，提高生產效率，控制生產成本，實現企業效益zui大化。雀巢、聯合利華、卡夫等一線食品企業均選用CEM公司食品安全檢測儀器并給予高的評價。
伊利—培安交流會現場
此次活動，《食品安全導刊》主編王崇民也一同前往，并對伊利質管部門進行了采訪。
關于培安公司
美國CEM公司推出的Mars 6 微波消解儀、Smart Turbo 水分測定儀、Sprint 真蛋白快速測定儀、Smart Trac II /Fast Trac脂肪水分測試儀等，能夠快速準確地對蛋白質、水分、固形物、脂肪等進行成分分析，廣泛地應用于工廠和實驗室的食品生產、加工過程中檢測。
CEM 公司一直被稱為微波化學, 曾 11 次榮獲 R&D100 大獎, 在分析儀器界獨占鰲頭, CEM 是具有微波儀器設計和制造 ISO-9001 認證證書的專業微波制造商, 開發并擁有微波化學界 90% (300余項) 的, 作為zui大的專業微波化學儀器生產商, 其產品占市場分額的80%+, 幾乎所有的微波化學標準方法, 如: EPA, AOAC, ASTM, NIST等均由CEM與相關機構共同開發并推薦給廣大應用化學家。
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