產品名稱：腸道菌增菌肉湯（EE 肉湯）
英文名稱：Enterobacteria enrichment broth?(EE broth)
規格：250g/瓶
用途：用于腸桿菌科細菌的增菌培養。
用法：稱取本品45克，加熱攪拌溶解于1000ml蒸餾水中，分裝三角瓶，每瓶100ml，100℃加熱30分鐘，迅速在流動的冷水中冷卻，無需高壓滅菌。
質量控制和典型特征：
本培養基配制好后為綠色液體，接種10-100個大腸桿菌于36±1℃培養18-24h，應生長良好。
保存方法：防潮、避光、陰涼處保存。
作用：細胞的分離、鑒定、計數。
貯存：培養基在30℃下放置一天，無污染的即可使用。一般用牛皮紙包裹好存放于2-8℃冰箱中備用。
實驗內容：
1.稱量→溶化→調pH→過濾→分裝→加塞→包扎→滅菌→無菌檢查
2.干熱滅菌：裝入待滅菌物品→升溫→恒溫→降溫→開箱取物
3.高壓蒸汽滅菌：加水→裝物品→加蓋→加熱→排冷空氣→加壓→恒壓→降壓回零→排汽→取物→無菌檢查
4.過濾除菌：組裝滅菌→連接→壓濾→無菌檢查→清洗滅菌
實驗的步驟：
（一）準確稱量試劑：根據不同的菌類和用途，選擇適宜的培養基，培養基所需試劑必須純凈。
（二）校正pH值：將稱量好的培養基各種成分放入容器內，標記劃線，加熱溶解，補充水分，測定酸堿度，常用pH6.8～8.0的精-密試紙或酸度計測定。用1N NaOH和1N HCl調節pH值到適宜范圍內。
（三）過濾：將玻璃漏斗置鐵架上，再用紗布夾棉花或用濾紙放在漏斗中，將上述培養基倒入其中過濾至透明。
（四）分裝：將過濾后的培養基分裝于中試管或三角瓶內（試管內每支裝5mL；三角瓶中裝100～150ml），塞好棉塞用牛皮紙包扎好，準備滅菌。
（五）滅菌：培養基的滅菌，常用高壓蒸汽滅菌法。一般微生物的營養細胞在水中煮沸后即被殺死，但細菌的芽胞有較強的抗熱性，須經高壓蒸汽滅菌才能達到徹底滅菌的目的。根據蒸汽溫度隨壓力升高而上升的原理，即壓力越大，蒸汽溫度就越高。因此，在同一溫度條件下，采用高壓蒸汽滅菌比干熱滅菌法效果要好。而且在濕熱情況下，菌體吸收水分后，其蛋白質易于凝固變性，因為蒸汽的穿透力強，殺菌效果-好。
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