β-GAL 分解對(duì)-硝基苯-β-D-吡喃半乳糖苷生成對(duì)-硝基苯酚，后者在400nm 有zui大吸收峰，
通過測(cè)定吸光值升高速率來計(jì)算β-GAL 活性。
自備用品：
可見分光光度計(jì)、臺(tái)式離心機(jī)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、1mL 玻璃比色皿、研缽、冰和蒸
餾水。
試劑組成和配制：
提取液：液體50mL×1 瓶，4℃保存。
試劑一：粉劑×1 瓶，-20℃保存；臨用前每瓶加入5mL 蒸餾水，充分溶解備用；用不完的試
劑仍-20℃保存。
試劑二：液體15mL×1 瓶，4℃保存。
試劑三：液體50mL×1 瓶，4℃保存。
