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蔬菜水果中硝酸鹽速測試劑盒/硝酸鹽速測試劑盒 型號:DP-XSY 蔬菜、瓜果等農產品在種植過程中化肥(氮肥)過量施用及使用工業廢...
蔬菜、瓜果等農產品在種植過程中化肥(氮肥)過量施用及使用工業廢水和生活污水灌溉易成其中的硝酸鹽含量標。硝酸鹽在人體內微生物作用下會還原成亞硝酸鹽,而與蛋白質的分解產物作用形成強致癌物---亞硝胺,嚴重威脅人體健康,據統計,消費者通過蔬菜攝入的硝酸鹽占硝酸鹽攝入總量的90%以上。
蔬菜水果中硝酸鹽速測試劑盒檢測原理
樣品中硝酸鹽經鋅粉還原成亞硝酸鹽,與本試劑成分在弱酸性條件下反應紅色產物,且顏色越深,表示硝酸鹽的含量越,深淺與硝酸鹽的濃度成正比,對照色卡來判斷含量。
試劑盒組成
a、 檢測液A:1瓶(100毫升)
b、 檢測液B:藍蓋,1瓶
c、檢測液C:白蓋,1瓶
d、 鋅粉1管
e、小樣品勺 1個
f、色卡 1張
g、次性樣品杯: 50個
h、次性吸管(100個,0.5毫升)
i、 離心管50個。
硝酸鹽限量衛生標準
GB 18406.1—2001 《農產品安全質量 無公害蔬菜安全要求》
硝酸鹽 ≤600mg/kg(瓜果類)≤1200 mg/kg(根莖類)
≤3000 mg/kg(葉菜類)
檢測方法及結果判斷
稱取1克絞碎的樣品于樣品杯中,加25毫升蒸餾水,浸泡10分鐘,然后取1毫升(兩小吸管)樣品浸泡液加入到離心管中,加平勺的鋅粉,加2毫升的A試劑,蓋好蓋子搖動10分鐘后,加3滴B試劑,和3滴C試劑,蓋上蓋子,振搖均勻。3分鐘后與色卡行行結果判斷。
蔬菜水果中硝酸鹽速測試劑盒注意事項
本方法為快速檢測,需要測定時,可送實驗室步檢驗。
試劑保質期半年,請在有效期內使用。
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