大多數(shù)的培養(yǎng)基的配方都是依據(jù)標準來做的，例如國家標準、藥典或者其他的國外標準。這些標準對培養(yǎng)基的pH值都有嚴格要求，一般都是控制在一個很小的范圍。所以pH值對于培養(yǎng)基廠家的質(zhì)量控制以及客戶對培養(yǎng)基的驗收，都是很重要的。

1、校準：

首先在測量pH值時，我們都會對pH計進行一個校準工作，它的校準準確率對后續(xù)的測量有很大影響。pH電極需要有規(guī)律的進行校準。每天至少校準一次，是恰當?shù)摹?

由于每支電極都有其特征性的零點和斜率，為了得到可靠和的結(jié)果，少兩點校準是必不可少的。當要測量大范圍的pH值時，則需要進行至少3點校準。大多數(shù)的pH儀表可以進行3-5點校準。

2、培養(yǎng)基pH值的測量：

    培養(yǎng)基按形態(tài)可以分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基。液體培養(yǎng)基可以選擇普通液體的pH電極，固體培養(yǎng)基選擇對應(yīng)的固體pH電極，比如針對凝膠表面的平頭電極。如果固體培養(yǎng)基用液體的pH電極測量，得出的結(jié)果是沒有參考價值的。

    首先在配置培養(yǎng)基的過程中，一定要注意配制用水一般用蒸餾水或者去離子水。否則可能對之后的pH值有影響。

    其次，按照培養(yǎng)基廠家使用說明配置滅菌。一般培養(yǎng)基外包裝標簽上的pH標識表示滅菌后25℃測的pH值，所以液體培養(yǎng)基要待溶液溫度達到25℃時測量培養(yǎng)基的pH值，固體培養(yǎng)基等其凝固后再用專用的固體pH電極測量，同時測量的溫度也要在25度。

這里有些人可能會說我們的pH計有自動溫補功能，是不是可以不用等到25度就可以測量？

這里需要注意的是自動溫補功能只能補償電極本身，并不能補充待測溶液的溫度，所以培養(yǎng)基標準要求在25℃測量，那待測培養(yǎng)基溶液溫度就要控制在25℃左右再測。

3、維護：

    每次測量后用去離子水沖洗電極，切勿用紙擦拭電極。紙張粗糙的表面會刮劃并損壞pH敏感玻璃上的凝膠層，并且會在電極上產(chǎn)生靜電電荷。靜電電荷會導致測量信號非常不穩(wěn)定。

測量間隙或電極短時不用，電極需要儲存在盛有專用的電極儲存液，或電解液(如：3mol/L KCl)或緩沖液pH4或pH7的容器中。確保容器中電解液液面低于電極中填充液的液面。