非洲豬瘟檢測整套儀器齊上陣 滅殺病毒護安全
發布時間：2019-02-25瀏覽次數：2010返回列表
非洲豬瘟病毒早于1921年在非洲東部肯尼亞次被發現，隨后一直控制在撒哈拉以南的非洲。1957年病毒從非洲的安哥拉傳到歐洲的西班牙，1971年病毒從西班牙傳入南美洲的古巴，南美洲和拉丁美洲的多數陸續暴發疫情。2007年病毒傳入歐亞接壤的高加索地區，隨后開始向俄羅斯南部地區擴散流行。截止目前，有37個和地區向動物衛生組織報告發生非洲豬瘟疫情，其中13個已經根除，根除時間多為5-36年，防控形勢嚴峻。非洲豬瘟與傳統豬瘟相似且綜合癥狀復雜難辨，臨床上類似于急性豬瘟，表現為高熱、皮膚充血、流產、水腫和臟器出血。
非洲豬瘟檢測整套儀器齊上陣 滅殺病毒護安全！
據相關表示，非洲豬瘟病毒是非洲豬瘟科非洲豬瘟病毒屬的重要成員，病毒有些特性類似虹彩病毒科和痘病毒科。該病毒生命力較強，在低溫環境下可生存六年，室溫中可存活數周。不過加熱被感染病毒半小時，溫度保持在70℃，或者10分鐘，溫度80℃，病毒將被破壞，許多脂溶劑和消毒劑也可以將其破壞。
其實，除了高溫烹飪，預防病毒，保障食用安全之外，還需要做到這幾方面。業內表示，先，按照《病死及病害動物無害化處理技術規范》規定，采取原始的深埋方式，對生石灰撒放、表面覆土的厚度有明確的要求。深埋是一個生物發酵發熱過程，而生石灰遇水也會產生大量熱量，多重措施能夠保證徹底殺死非洲豬瘟病毒。
另外，利用無害化處理工藝、設備對病死豬進行處理，通過對設備進行加溫加壓(溫度可調節，有效地滅殺病毒)，使物料充分混合攪拌，分解成粉狀物料進行熟化，熟化后的物料通過螺旋輸送機進入預榨機內壓榨脫脂，壓榨后的渣餅成為有機肥，榨汁進一步處理變成生物制柴油。同時，產生廢氣采用真空除臭法，將廢氣冷凝成水，二次廢氣經過噴淋，達到排放標準。
后，相關部門機構采用的肉制品檢測儀器，結合熒光PCR檢測方法或者酶聯免疫吸附測定法加強對市場流通的肉制品進行檢測，防止問題肉流向人們的餐桌。據了解，熒光抗體檢測法由于步驟復雜，需花費較久的檢測時間，而ELISA檢測法則因檢測用時短、敏感性高、操作簡便等優點，成為受到部門、檢測機構的“基層防疫”。值得一提的是，進行實驗結果觀察時，則需要借用熒光顯微鏡、電子顯微鏡等科學儀器。
總之，居民豬肉消費占肉類消費的60%以上，如果非洲豬瘟擴散蔓延，將會嚴重威脅生豬養殖業健康發展和居民日常生活，因此多舉措扎實推進非洲豬瘟防控工作，遏制進一步疫情蔓延刻不容緩，非洲豬瘟檢測整套儀器、無害化處理設備等在滅殺病毒，保障肉品安全也將發揮著重要的作用。
