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公司名稱：北京恒奧德儀器儀表公司
聯(lián)系人：高琪
電話：15010245973同微信/010-51658042/
手機：15010245973/17316029570
傳真：010-57553286
郵件：3483303409@qq.com
地址：北京市海淀區(qū)阜成路
電子粉質(zhì)儀測試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出，以便統(tǒng)計分析
發(fā)布時間：2023-11-17瀏覽次數(shù)：1045返回列表
電子粉質(zhì)儀 面團流變儀 型號：HAD-PFT
應(yīng)用
粉質(zhì)儀由的傳感器測量揉面缽中揉制面團時攪拌刀受到的面團阻力，通過軟件分析面團的多種特性參數(shù)，從而定量測定面團的流變學(xué)特性。
對面粉品質(zhì)及加工特性進(jìn)行可靠以及可重復(fù)的測定，在制粉和烘焙行業(yè)是一項基本要求，這樣才能高質(zhì)量且穩(wěn)定的面粉品質(zhì)。
粉質(zhì)圖譜能夠顯示所分析面粉的品質(zhì)特征
吸水率：
在一定的面團稠度下，面粉的吸水率越高，單位質(zhì)量的面粉
可制備出的面團越多
? 面粉吸水性越好，價格越高
? 面粉吸水穩(wěn)定，可節(jié)省生產(chǎn)時間
面團形成時間：
為制作出好面團的佳攪拌時間。
? 獲取有效的攪拌時間
? 通過識別不同粒徑或淀粉損傷來保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定
穩(wěn)定時間：穩(wěn)定時間越長，發(fā)酵的時間越長，所需的攪拌力也越大
? 根據(jù)面團中面筋的特性確定 專用粉的佳適用
弱化度：
弱化度越大，所需的發(fā)酵時間越短，面粉的持氣性能越差
無需玻璃滴定管
全自動加水裝置可附加在儀器上，使粉質(zhì)儀能夠定量加水。
全自動加水裝置將提供：
? 自動定量給水
? 高重復(fù)性
? 高溫控精度
? 智能取零，結(jié)果符合實際情況且
優(yōu)點
? 儲水大容積：2000ml
? 單次大加水量：225ml
? 加水速度：225ml/20S
? 控溫精度：0.2℃
? 配有5寸液晶觸摸屏，可設(shè)定需要的加水量
? 無需玻璃滴定管
? 易于維護和清潔
受益于新優(yōu)化的功能：
? 可設(shè)置用戶訪問權(quán)限
? 集中控制管理
? 實時跟蹤測試過程和結(jié)果，并迅速做出反饋
? 記錄、評估、打印并導(dǎo)出測試結(jié)果
? 交互式測量編輯
? 300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調(diào)用相
應(yīng)程序,無需操作者選擇。
? 自動測量數(shù)據(jù)
? 觸摸屏易操作
? 移動端可查數(shù)據(jù)
? 隨時使用，無需要
安裝
? 支持同時從多個終端設(shè)備上跟蹤測試除了標(biāo)準(zhǔn)測量以外，粉質(zhì)儀還可根據(jù)特別
需要調(diào)整相應(yīng)的測試程序：
? 縮短或延長測試時間
? 改變?nèi)嗷燹D(zhuǎn)速（0-200R/M）增加攪拌強度
? 預(yù)設(shè)復(fù)雜速度曲線，例如預(yù)混時速度較低而測量時速度不斷增大或增加靜置時間
? 評價非典型粉質(zhì)圖譜
? 加水及操作過程全電腦提示，數(shù)據(jù)自動處理；
產(chǎn)品特點
? 可對比不同試驗的粉質(zhì)曲線，數(shù)據(jù)加密處理，可打開并對比市面各類不同品牌粉質(zhì)儀的粉質(zhì)文件，從而擁有強的兼容性
；可同時打開的分支文件無上限，且可自定義曲線顏色和名稱；
? 測試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出，以便統(tǒng)計分析；
? 儀器采用標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行檢測，穩(wěn)定時間偏差在標(biāo)準(zhǔn)值的15%的范圍內(nèi)；
? 可在多終端上實時查看粉質(zhì)數(shù)據(jù)（需配合 Pbox），軟件適用系統(tǒng)：Win7 / Win10 含一套使用授權(quán)
恒溫箱參數(shù)：
恒溫箱溫度設(shè)定范圍：20~50℃；
恒溫箱溫度調(diào)節(jié)精度：±0.2℃；
恒溫箱電源：220V AC 50HZ 1200W ；如有異常系統(tǒng)自動報警提示，使整機智能化；恒溫箱控制采用5寸液晶觸控屏；耐腐蝕設(shè)計，采用進(jìn)口不銹鋼處理。
電源380V或220V，功率200W
輸出軸轉(zhuǎn)速（2-200）±1r/min（可調(diào)）
扭矩范圍0～20Nm
度不低于0.3%
測定范圍0～2000 粉質(zhì)單位
單位轉(zhuǎn)矩（9.8±0.2）mN?m/FU
大流量15L/min，可一鍵自動上水
加水精度0.2ml（300g 揉混器）
大壓力340mbar，大流量15L/min
揉面缽 S 300 ? 用于ICC, AACC, ISO,GB標(biāo)準(zhǔn)之粉質(zhì)測試（和面缽容量：300g）
? 和面缽缽體以及攪拌刀采用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口不銹鋼
? 和面缽有過載保護
? 采用PID水浴控溫，和面缽工作溫度30±0.2℃
揉面缽 S 50? 用于ICC, AACC,ISO,GB標(biāo)準(zhǔn)之粉質(zhì)測試（50克）
