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產(chǎn)品目錄
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公司名稱：北京恒奧德儀器儀表有限公司
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產(chǎn)品詳情
- 產(chǎn)品/服務(wù)：面筋測定儀/單頭面筋洗滌儀 QW-JMG-П
- 型 號：QW-JMG-П
- 品 牌：恒奧德儀器儀表
- 單 價：面議
- 更新日期：2023-10-23
- 有效期至：長期有效
- 瀏覽次數(shù)：1360
產(chǎn)品簡介
面筋測定儀/單頭面筋洗滌儀 型號：QW-JMG-ПQW-JMG-П單頭面筋洗滌儀 (新標(biāo)) 型面筋測定儀（數(shù)量和質(zhì)量）由我公司根據(jù)GB/T 550...
產(chǎn)品詳細(xì)介紹
1.面筋測定儀/單頭面筋洗滌儀 型號：QW-JMG-П
QW-JMG-П單頭面筋洗滌儀 (新標(biāo)) 型面筋測定儀（數(shù)量和質(zhì)量）由我公司根據(jù)GB/T 5506.2-2008《小麥和小麥粉 面筋含量2分：儀器法測定濕面筋》新標(biāo)準(zhǔn)研制生產(chǎn)。外觀以現(xiàn)代的設(shè)計理念行人性化設(shè)計，彩用友好界面，具現(xiàn)代特色；這是家采用的單片機(jī)術(shù)控制和面、洗滌、時間設(shè)定及其他能，性能穩(wěn)定、操作方便快捷、自動化程度，使用戶能加方便的行樣品分析。可測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋數(shù)），適用于小麥粉、顆粒粉或麥粉的測定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加、糧油質(zhì)檢和科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏、大專院校、科研等門。
面筋數(shù)=留存在篩板上濕面筋重量(g)/濕面筋重量(g)×100％
面筋數(shù)與面筋筋力的強(qiáng)弱成正比。面筋的筋力越強(qiáng)則只有很少的面筋通過篩網(wǎng)．面筋數(shù)越大；如果面筋的筋力越弱，穿過篩板的數(shù)量越多．面筋數(shù)越小面筋測量系統(tǒng)可以在10 min內(nèi)測出濕面筋含量及面筋數(shù)法Grootenboer研究發(fā)現(xiàn)小麥的麥粉面筋數(shù)與面粉面筋數(shù)存在定關(guān)系．小麥麥粉面筋數(shù)比面粉面筋數(shù)般低20個單位 ．根據(jù)這研究本研究基本可以推斷小麥的面筋數(shù)與穩(wěn)定時間也存在相關(guān)性
術(shù)參數(shù)
1、 攪拌器轉(zhuǎn)速：120 r/min±2r/min
2、 細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80µm（200目）金屬篩
3、 粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為800µm（26目）金屬篩
4、 洗滌液流量：50mL/min～56mL/min
5、 和面時間：1s～59s（數(shù)顯可調(diào)，每1s起調(diào)）
6、 洗滌時間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）
7、 離心時間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）
8、 離心轉(zhuǎn)速：3000 r/min 、6000 r/min±5r/min（可調(diào)）
9、 離心篩盒：孔徑為500µm
10、離心加速度：2000轉(zhuǎn)
11、重復(fù)性
要求在同實驗室，由同操作者使用相同設(shè)備，按相同測試方法，并在短時間內(nèi)對同被測對象相互行測試。
11.1濕面筋含量：兩次測試結(jié)果的差值大于下列給定數(shù)值（r）的情況不應(yīng)超過5%：
——小麥籽粒：r=1.9g/100g；
——小麥粉：r=1.0g/100g；
——硬粒小麥/硬粒小麥顆粒粉：r=1.6g/100g
11.2面筋數(shù)：在數(shù)70～100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位；在數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位
11.3干面筋含量、面筋水分含量、面筋吸水率：兩次測試結(jié)果的差值大于r=0.6g/100g的情況不應(yīng)超過5%
11.3干面筋含量、面筋水分含量、面筋吸水率：兩次測試結(jié)果的差值大于r=0.6g/100g的情況不應(yīng)超過5%
12、面筋烘干儀溫度：150℃～200℃
13、作電壓：AC220V±5% ，50Hz
14、作環(huán)境：溫度0℃～40℃ 相對濕度<80%
15、外形尺寸及重量：（ 400×300×240）mm³ 13kg
原 理
濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質(zhì)組分（谷蛋白和醇溶蛋白）經(jīng)水合而成的、未經(jīng)脫水干燥的具有粘彈性的物質(zhì)得到。定量的小麥粉、顆粒粉或麥粉加定量的鹽水在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，后用鹽水洗滌，去除面團(tuán)中淀粉等溶于水的物質(zhì)就可得到面筋；在離心力作用下，面筋離心出外表粘附的水分使分濕面筋穿過篩盒孔板，稱量計算后則可得到小麥粉、顆粒粉或麥粉中濕面筋的含量及面筋數(shù)；用烘干儀烘干濕面筋的水分后，稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率
原 理
濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質(zhì)組分（谷蛋白和醇溶蛋白）經(jīng)水合而成的、未經(jīng)脫水干燥的具有粘彈性的物質(zhì)得到。定量的小麥粉、顆粒粉或麥粉加定量的鹽水在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，后用鹽水洗滌，去除面團(tuán)中淀粉等溶于水的物質(zhì)就可得到面筋；在離心力作用下，面筋離心出外表粘附的水分使分濕面筋穿過篩盒孔板，稱量計算后則可得到小麥粉、顆粒粉或麥粉中濕面筋的含量及面筋數(shù)；用烘干儀烘干濕面筋的水分后，稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率
2.聲校準(zhǔn)器 聲校準(zhǔn)儀 型號GHS-HS6020A
特點：
GHS-HS6020A型聲校準(zhǔn)器主要適用于傳聲器、聲計、噪聲分析儀等聲學(xué)測量儀器聲壓校準(zhǔn)。
GHS-HS6020A體積小、重量輕、使用方便。
術(shù)參數(shù)：
l 聲壓：94dB和114dB
l 校準(zhǔn)頻率：1000Hz±1％
l 聲壓度：1
±0.2dB(+23℃)
±0.3dB(-10℃~+50℃)
l 諧波失真：≤1％
l 電源：1×6F22電池
l 尺寸：Φ48mm×110mm
配置：主機(jī)、電池、、產(chǎn)品合格證、使用說明書
3.固體樣品粉碎機(jī) 樣品粉碎機(jī) 固體樣品粉碎儀 型號；JYY8-XA-1
固體樣品粉碎機(jī) 用途：該機(jī)用于業(yè)、農(nóng)業(yè)、廠礦、藥衛(wèi)生,煤炭地質(zhì)等科研單位。可以對各種植物、土壤、礦石(1.5m/m)、礦質(zhì)物及各種糧食行粉碎處理。
術(shù) 規(guī) 格
1. 輸入電壓:220V
2. 電機(jī)能:200W
3. 轉(zhuǎn)速:12000轉(zhuǎn)/分
4. 連續(xù)使用時間:3分鐘以內(nèi)
5. 體積:75毫米 直徑85毫米
6. 重量:3公斤
7. 容量:100毫升
8. 刀片材料:不銹鋼
北京恒奧德儀器儀表有限公司
：蕊
聯(lián)系方式：/
227204860
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