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肉品嫩度測定儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數值顯示測量結果，表達食品的嫩度。
發布時間：2022-08-18瀏覽次數：1112返回列表
肉品嫩度測定儀 肌肉嫩度儀 型號：HAD-ND6
肉品嫩度測定儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數值顯示測量結果，表達食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測定肌肉嫩度，還可以進行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數測定，對肉品質分析以及家畜育種提供直接數據
測量范圍：（0～250N）或（0～25）kgf
分辨力：0.01N或0.001kg
示值準確度：<±0.5%
剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s （可調）
圓形鉆孔取樣器：（直徑1.27cm）
刀具厚度：3.0mm±0.2mm
刃口內角度：60°
內三角切口的高度：≥35mm
砧床口寬：4.0mm±0.2mm
質量：20kg
外形尺寸：330×340×460mm
電源：AC110-240V, 50Hz
